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#我们约饭吧#爆炒仔姜小河虾 超级下饭菜(4/12)
准备好食材。这道菜要用小小的河虾，不建议用个头较大的虾。准备适量仔姜，洗干净后切薄片。香葱切葱花，炒香的白芝麻备用。
适量油加热，倒入小河虾翻炒。油量要稍微多一点，炒出来的小河虾更好吃。
大火翻炒到小河虾变成金黄色，此时小河虾的外壳是酥香的。
放入仔姜一同翻炒片刻。
选用鲜美的小石窖蒸鱼汁来调味。
倒入1勺小石窖蒸鱼汁。
可以再加一小勺砂糖提鲜，这个根据个人喜好去调整或者不加，因为蒸鱼汁味道也是很鲜的。
翻炒均匀即可出锅。
香到连壳都嚼光！
夏天没食欲，就试试这道菜吧！保证越吃越有食欲，饭量增倍。
金黄酥香的小河虾
鲜嫩的仔姜