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烤花馒头(4/9)
用全麦粉，鸡蛋，酵母，白糖少许（增加发酵作用）温水和面，和成面团，发酵40分钟
发至蜂窝状即可
把发好的面 排气，揉成面团
模具刷油
把面团整理成这样的形状即可，形状跟进个人喜好
放入烤箱二次发酵二十分钟
发至比之前进烤箱的一半大即可，烤箱150度，20分钟
这是烤二分钟的样子
这就是成品啦，香香脆脆的全麦馒头就烤好了