把黄豆洗净浸泡一个晚上，或者4个小时以上

把黄豆放进砂锅里，加入蚝油1勺，生抽，干辣椒，老抽，冰糖放入黄豆中，加入水，末过黄豆再多一点，然后水开了，就转中小火煮40分钟，然后转倒入炒锅里，大火把水收汁即可！