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菠菜鸡蛋饼（早餐3）(8/12)
3根菠菜清洗干净。
焯水1-2分钟（加入少许食盐，使菠菜颜色保持新鲜）捞出，用清水冲凉。
菠菜切段，放入料理杯，加入清水与菠菜高度持平。
打成如图糊状，倒入碗中。
打入1个鸡蛋、加入适量食盐，搅拌均匀。
加入适量面粉，搅拌均匀。
搅拌成如图糊状即可。
锅加热干后，倒入一汤匙面糊。
全程小火至饼饼上表面如图凝固成型。
正反面对比图。
成品图。
早餐摆盘。