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果蔬小馒头(3/4)
所有蔬菜榨成汁(菠菜开水下锅30秒钟捞出)和面备用
榨好的蔬菜汁依次和好面团等待发酵(夏天天气热发酵大概1个半小时左右)
发酵好的面团,排气揉面10分钟,二次发酵20分钟,揉成圆形细长条,切块上锅大火蒸12分钟,闷3分钟(一定不要一关火就打开盖子)闷过之后的馍松软,每个颜色的馍依次蒸
我习惯一次蒸几锅放冰箱冷冻,够俩娃吃20天左右,营养有健康,颜色也好看孩子看到比较有食欲,