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蔓越莓饼干(9/16)
准备食材和工具：软化黄油60克、白糖15克、蛋液15克、低筋面粉115克、蔓越莓干适量 鹅妈妈钛晶锅
蔓越莓干切碎；
碗中放入软化黄油60克、用刮刀按压至细腻的状态；
倒入15克白砂糖，蛋液15克，面粉115克；
混合均匀，搅拌成这样的絮状；
倒入蔓越莓碎；
揉成软硬适中的面团；
再揉成粗细均匀的圆柱形，裹上保鲜膜；
放入冰箱冷冻1小时左右至变硬后取出；
切成厚薄均匀的片状；
鹅妈妈晶钻锅放入烤架，铺上油纸，放入锅中，三档火烤10分钟左右；
翻面继续烤10分钟左右（中途记得开盖观察，根据实际情况进行时间增减）；
烤至熟透就可以出锅啦，晾凉再吃才酥哦；
整个房间都萦绕着蔓越莓饼干浓郁的香味；
香甜酥脆，好吃极了，一盘真的不够吃！
掌握这个方法，你还可以尝试做出各种不同花样的蔓越莓饼干！