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无糖原味肉松 美的面包机版(2/4)
我喜欢用盐洗干净肉，洗净切块。最好顺着肉的纹理切。锅中烧水，水开后放少许盐➕姜片。注意处理浮上来血沫。煮大约一小时左右，肉烂就得了
捞出放凉后，装进保鲜袋，用擀面棒敲打擀都行……然后就是这个样子了
关键的一步来了袋子里取出，用双手掌️搓就是这样了，没搓到的用手撕开，越细越好…… 搓好后倒入面包机➕麻油➕酱油，前面加了盐，所以此刻不加就可以了，喜欢带点甜味的此刻加糖额
最后就是成品啦……放进面包机，开启自制肉松模式。因为我的量少，所以大概用了50分钟左右就很香上色很满意了