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蜜汁粽子(
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用凉水浸泡糯米,红枣3小时以上。
1.锅内上水,把粽叶煮开。2.把粽叶洗干净,备用。
准备好蜜枣
把2片粽叶对折,底部成圆锥形,不要留空隙。
放糯米,枣。喜欢的也可放红豆沙。不要放太满,煮熟糯米会涨大。
用粽叶把米包裹严实,用绳子系好。
包完,按顺序摆在锅里,加水漫过粽子。最好找个蒸笼压上,放一碗水。
上锅煮40-50分钟,闷一个小时。
出锅了,软糯香甜,还有浓郁的粽叶味儿。
看着流口水了吗