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糖蒜 做法简单回味无穷!(
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新鲜的大蒜剥去外边的那层皮清洗干净备用;
去掉大蒜外皮,剥成一个个蒜瓣儿;
清洗好的大蒜捞出来,放到干净容器上,控干水分,正好是晚上控一宿就可以了;
控干水分的大蒜放入干净的容器里,倒入白米醋没过大蒜,然后盖上盖子,等待10天左右就可以吃了;
10天之后大蒜的颜色变成了透明色,已经差不多入味了,清脆而且不辣,配粥或者馒头特别好吃。