极妙厨房丨爽辣开胃的爆炒牛蛙(
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牛蛙洗净处理切段,淀粉料酒腌制十分钟。(一勺盐一勺淀粉适量黄酒)
下油锅炸(1分钟之内)
下入小米椒、大葱段、大蒜、生姜爆炒
加入牛油火锅底料,导入料酒翻炒
依次导入红烧酱油、红烧酱油、啤酒、翻炒、倒入麻辣红油、出锅