1:小龙虾买回来用小刷子把肚子刷干净，多清洗几遍 2:用剪刀剪掉虾头，虾线取出来

4:各种调料准备好 5:锅里备油，烧开把土豆下锅炸断生，黄瓜不用炸，捞起 用锅里的油放入小龙虾，炸一次，炸到小龙虾变色就可以了，炸完小龙虾的油是不要的) 5:锅里备油，烧开放入姜蒜、干辣椒、花椒、香料炒出香味后放豆瓣酱和火锅底料，炒香后加入炸好的小龙虾，放入洋葱翻炒，准备一瓶啤酒倒进去烧，烧开转小火，最后加入黄瓜和土豆就可以了

非常完美的一道小龙虾就完成了，味道秒杀餐馆的 喜欢吃辣的朋友可以多放干辣椒断，真的好好吃