复刻早点摊儿-里脊肉饼(
1
/11)
面粉、酵母粉、白糖和成面团,醒发至2倍大
发好的面做成荷叶饼,醒发20分钟,上锅蒸10分钟,关火闷3分钟后再揭锅盖取出,有了前两步,饼就做好了
鸡胸肉切薄片,加新奥尔良烤鸡粉、蚝油、盐、生抽腌制1小时以上
泡发切好后的豆皮放入盐、海鲜酱油、花椒油、香油拌好,备用
煎香肠、鸡胸肉
煎鸡蛋
继续煎
开夹
生菜烤肉酱和煎好的食材夹入饼内,完成✅
成品图
完胜早点摊儿