复刻早点摊儿-里脊肉饼
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最近总是想吃外面早点摊儿上的各种饼,为了过嘴瘾就自己动手了,品相、味道还算完美
营养分析
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93克
127克
171克
2014
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
200g
、
酵母粉
3g
、
白糖
2g
、
鸡胸肉
1块
、
新奥尔良烤鸡粉
20g
、
鸡蛋
3个
、
植物油
适量
、
生菜
适量
、
干豆皮
2张
、
香肠
2根
烹饪步骤
-
步骤1/11
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面粉、酵母粉、白糖和成面团,醒发至2倍大
-
步骤2/11
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发好的面做成荷叶饼,醒发20分钟,上锅蒸10分钟,关火闷3分钟后再揭锅盖取出,有了前两步,饼就做好了
-
步骤3/11
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鸡胸肉切薄片,加新奥尔良烤鸡粉、蚝油、盐、生抽腌制1小时以上
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2020-05-27
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