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#我们约饭吧#可颂包(20/21)
除了黄油和盐，把所有材料放入厨师机冰桶，
开始2档搅拌3分钟
揉到扩展阶段，加入黄油，2档搅拌3分钟
三档搅拌6分钟
最后加入盐4档揉6分钟
揉出的手套面膜比吐司等其他面包要厚一些
整形成光滑面团，不用二发的
放入保鲜膜擀扁，放入冰箱冷冻半个小时，降温松弛一下
把黄油放入油纸擀成长方形，擀厚薄均匀哈
把松弛的面团擀成长方形 垫子必须撒少许淀粉，把面团擀开。 裹入黄油时，记得把表面的面粉扫掉
擀到够裹入黄油的长度， 黄油和面团的软硬程度必须一样
把黄油裹入面团中
裹好黄油，擀成50厘米的长方形
擀成50厘米的长方形， 每次折叠， 记得扫掉表面的粉哦， 有气泡的用牙签轻轻搓一下排气然后对折起来，在三分之一出对折
四折折成这样的形状， 垫子再撒粉， 再重复一次折叠， 擀成长方形，再四折， 然后放入冰箱冷藏半个小时 记得对折时候扫掉表面的粉哦
把冷藏好的面团拿出来，表面撒粉，把宽擀成20厘米
长擀成50厘米的长方形
切掉边角， 裁出底边10厘米， 高20厘米的等腰三角形 边角也可以卷起来做小可颂
然后从底部慢慢卷起来， 放入烤箱发酵到一倍大， 发酵温度不能超过32度， 否则黄油会流出来 表面刷一下蛋黄液
烤箱预热200度10分钟， 200度烤20分钟， 最后几分钟记得盖锡箔纸防止上色
好吃可颂包放凉开吃了啦啦～