蒜香南瓜尖(
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只取南瓜较嫩的尖，这个是打杈打下来的，择去筋膜。
自家种的，没有打过农药，用淡盐水冲洗干净。
炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味。
放入南瓜尖，大火煸炒。
放盐、白糖、味精，翻炒均匀，即可出锅装盘。
成品。色泽碧绿、蒜香浓郁、清鲜爽口。
