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让你享瘦的《黑麦核桃欧包》(1/12)
先用水把酵母化开，倒入粉中，加入盐，拌成无干粉状，盖好保鲜膜进冰箱冷藏2-3天。
2天后，准备好果干50g
取出面团〈手上先拍点干粉〉拍扁，加入果干
用手拍成长方形进行折叠
对折2次，盖好保鲜膜静置20分钟
分成6份（也可以不分），盖好保鲜膜，再次静置20分钟
整圆或橄榄形都可以。
放入烤箱，底下放热水（为了增加湿度），发酵40分钟左右。
上火预热190，下火170，5分钟后调上火170，下火150度，烤20分钟左右。
出炉晾凉后装密封袋保存。
看看想吃吗。
切一个看看内部组织，感觉到松软的吗？赶紧收了做起来哦？