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鲜嫩的清蒸巴沙鱼(含宝宝辅食版)(2/8)
巴沙鱼洗净,均匀撒盐、揉搓入味,柠檬切片淹20分钟(切了点肉片,没有用盐,直接用柠檬去腥,蒸熟就是宝宝的辅食啦)
葱姜切片铺在盘子底
放上鱼柳,上锅蒸
蒸鱼的同时,葱叶用牙签划成丝,泡清水里弯曲度会更好看,如果有彩椒可以切丝,颜色会更丰富(家里没有彩椒了忽略)
姜、蒜切沫
蒸好的鱼,倒出蒸出的水,然后加蒸鱼豉油、葱丝、姜沫、蒜沫
炒锅内加热花生油,热油均匀倒在鱼上,滋滋的声音听起来就很好
完成,鱼很嫩,没有刺,小孩子也可以放心吃