肉末豆腐(
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豆腐切块码入盘中，上锅蒸一会
肉切小块再切碎
锅烧热倒油，倒入肉末下去翻炒
放一个切好的小米辣，蒜，姜翻炒均匀
放一勺黄豆酱，加盐，倒入一勺生抽、耗油翻炒均匀
倒点水，水开加入葱花
最后用淀粉勾个芡，搅拌均匀
将料汁淋在豆腐上就可以了，最后放片香菜叶点缀下
