家常肉沫豆腐(1/5)
中葱切段，姜切片，豆腐厚切备用；
五花肉切肉沫，盐糖料酒生粉腌制备用；
煎制胆水豆腐至两面金黄，盛出备用；
起油锅将肉沫煸炒至肥肉将油份溢出，加入煎好的豆腐及备好的葱姜翻炒均匀并烹入料酒、盐、糖、生抽调味；
加入少许水焖煮3-5分钟后撒上准备好的小葱，即可盛盘享用简单美味的家常肉沫豆腐了！