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油焖大虾~厄瓜多尔白虾这样做~超好吃(7/7)
白虾常温解冻，开背去虾线，去头去爪子。
把生抽、老抽、蚝油混合成酱，备用。
清水下锅，放姜丝去腥，大火煮开以后放虾。
虾变红色就可以捞起来沥水备用。锅中水倒掉。
重新放油、蒜蓉起锅，大火快速两面煎一下虾，使虾表面的壳有一点点金黄就可以了，不要煎太久哦。
把刚刚调制好的酱汁放进去，加上番茄酱，翻炒均匀，然后倒入清水，小火收汁就完成啦~
装碟上菜~静待好评