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啤酒香辣螺丝(11/14)
买回来的螺丝先装盆里加上水，加入油和盐泡2个小时左右
反复搓洗干净，沥干水分
准备好配料，姜片，大蒜，葱段和辣椒
热锅下油，下盐
加入葱白段，姜片和大蒜，翻炒出香味
倒入螺丝大火爆炒2分钟左右
然后加入小米椒翻炒均匀
加入一罐250毫升的啤酒
加入生抽，蚝油翻拌均匀
盖上盖子，中火焖15分钟左右
加入小辣椒，翻炒均匀
加入葱段
翻炒两下就可以出锅了
螺丝要辣才好吃，我这个辣味十足，好吃