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减肥汤之伪疙瘩汤(6/8)
普通的山药一根！
用刀拍希碎
就这样什儿的！
起锅烧油放姜葱蒜煸香再放牛肉继续翻炒
加水煮开撇去浮沫
浮沫撇干净往沸腾的牛肉汤中放山药碎，边搅拌边加入虾仁一起煮，然后放入盐和白胡椒粉蚝油调味。
虾仁熟透将打好的鸡蛋倒入锅中搅拌起花。出锅前放生菜烫熟。别忘了倒几滴香油调味！
山药里的胶质蛋白会使牛肉吃起来嫩嫩的滑滑的，汤也润滑清爽！