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极妙厨房丨红烧冬瓜(4/4)
将冬瓜改刀切花，热油润锅，将切好的冬瓜放入锅里稍微煎一下
冬瓜煎的有点焦黄的时候，来一勺黄酒，适量极妙原鲜酱油（生抽），适量极妙红烧酱油（老抽），加上适量开水，整锅倒入砂锅
切点咸肉，将咸肉码在冬瓜上面，让咸肉的鲜香能够渗透冬瓜，小葱切段摆上去，砂锅的水煮开之后改小火，闷煮二十分钟
将香葱拿掉。放上新的香葱，盖上锅盖焖三十秒。就可以端上锅啦！想做什么菜？在留言区留言吧，有大概率被翻牌哦