准备食材,猪肝,柠檬,生姜!猪肝用清水泡1个小时+!中途换两次水!泡出血水!
1个小时多猪肝就变成这种浅颜色了!然后取筋膜,切成小片
切成的小片,继续用水泡,去血水!切开后,猪肝里的血水也很多的!得多泡
水里加入柠檬,生姜!这个步骤我反复了4次!为了去除腥味!
过清水的猪肝再次入锅,同时加入新的生姜片,煮三四分钟!这次基本就没有浮沫!很干净了!
小火加热,猪肝水份基本没有时就好了,一定要注意火候,别焦了!
打完的猪肝此刻还是有点水份的,再将其倒入平底锅,去除水份,
密封起来,放冰箱冷冻,宝宝吃的时候,取一勺子跟米粉搅拌!准备一周最多给吃两次!