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香辣牛肉面㊙️好吃到停不下来(0/9)
准备图中食材：牛腱肉500克切大块，葱姜蒜适量，火锅底料一小块，干辣椒适量，冰糖两块，老抽生抽适量，一勺郫县豆瓣酱，一勺料酒，适量盐胡椒粉五香粉
牛肉冷水下锅焯水五分钟，撇去浮沫，捞出沥干备用
起锅热油，下入葱姜蒜，干辣椒，火锅底料和豆瓣酱炒出红油！
下入焯水好的牛肉，大火翻炒均匀至上色！
然后依次倒入生抽，老抽，料酒，食盐，五香粉，胡椒粉！再次翻炒均匀
倒入适量清水，我倒了大概1500毫升的样子，水开，移至电饭煲牛羊肉炖煮即可！（如果选择燃气灶小火慢炖，请多加点水，因为至少要炖一小时）
电饭煲炖大约需要半小时，那么我们就准备点自己爱吃的青菜和鲜面条！
另起锅烧水，水开下入面条，和青菜，煮熟捞出，加入一勺原味面条汤，然后倒入两勺我们炖好的牛肉，放点香菜即可
香辣过瘾，大块牛肉吃起来更香