年糕(面包机版)(2/8)
糯米洗净,浸泡6小时,我提前一晚泡了
倒入面包机,加入250g水,开启年糕那一档,制作时间要1:30分钟
做好后的模样
先在垫上铺一层保鲜膜,可以在垫上撒点水,这样保鲜膜会吸的比较牢固
然后在糯米团上在铺一层保鲜膜,把保鲜膜上刷点油,这样不粘,然后把面团用擀面杖压平
然后我抹了满满的红豆沙
然后卷起来,把保鲜膜一起包裹起来,放冰箱冷藏一两个小时,为了就是好切开,切开的时候刀面上沾点水
最后就是看个人喜欢撒上椰蓉,年糕团子大小也看个人喜好,我切的比较薄,吃小块不会太撑