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爆炒蒜苔肉沫(4/4)
热锅后，加入食用油，稍热加入花椒干辣椒小火煎出香味，加入葱姜蒜大火爆香
转大火加入肉沫，翻炒肉沫散开，加入料酒，老抽上色
倒入蒜苔、洋葱，大火爆炒，加入蚝油，生抽，白糖，翻炒至蒜苔变色，加入青椒和小米辣，翻炒片刻
加入盐，鸡精调味，关火装盘，出锅