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超赞的快手司康(3/4)
面粉、糖、泡打粉、盐混合，加入冷藏切小块的黄油，用手轻搓，让粉类粘上黄油。 鸡蛋牛奶混合成蛋奶液 蛋奶液加入粉类中，用手抓匀，不要过度揉捏，成团就可以 盖保鲜膜，入冰箱冷藏半小时。
烤箱180度预热。取出面团摊平，最好两厘米厚，此次模具比较薄。压出⭕️，表面刷蛋奶液（没用完的全蛋液加点牛奶）
上下180度20分钟，关下火，再烤了五分钟。
表面刷的蛋奶液，所以不会是深黄，面团有点湿，造型需改进，口感是相当好，我喜欢吃热的。