【一人食】白萝卜排骨汤(
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提前将排骨用几勺盐巴腌渍一晚上,让肉质更嫩。可以多腌几块,一次煮两三块,就可以煮几顿了
取两三块,放入沸水中焯水一分钟,夹起
炖盅内将白萝卜切成块放入,再放入焯过水的排骨。
加入比炖盅口稍少一点的水,放入一勺白砂糖提鲜,不要太多,稍微有点甜味。盖上盖子开始炖煮3个小时
三小时后放入一勺盐巴,一小撮鸡精,再关盖焖煮几分钟。就可以喝啦~