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土豆孜然虾(3/5)
大虾收拾干净后放入料酒、葱、姜、蒜腌制15分钟
先将大虾去头、虾线、虾须收拾干净后用料酒、姜腌制15分钟。腌制15分钟后用少许淀粉抓一下。
土豆去皮，切滚刀块。
锅内放适量的食用油，油热将腌制好的大虾炸止变色，捞出后，将土豆放入油中炸熟，盛出。
锅内放少量油，放入葱姜蒜爆出香味，然后将土豆和大虾放入锅内翻炒几下。撒入孜然粉出锅。好吃又下饭的一道菜就做好了。