玉米面,奶粉,鸡蛋加入碗中搅拌均匀,然后加点温水,一点点的加,搅拌下再加水,重复,直到没有干粉。注意不要加太多水,我第一次加水稍多了,有点难成形,很容易碎开
忘了拍图。这一步带上手套揉面,多揉一揉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时左右。
这一步就可以定形状了,擀成面皮,3到5㎜,切成条,拧成麻花,这步很容易断开( ̄へ ̄)自己捏一捏就好。
进烤箱前,给麻花条上刷蛋黄。第一锅我只刷了蛋黄,后来剩了点蛋黄里加入蜂蜜和水,混匀了刷上去也好吃,有淡淡的甜味
进预热好的烤箱,180℃,20分钟左右。个人烤箱有差异,而且揉的面厚度有差异,建议每次5分钟或者10分钟的自己加时间。上的图是除了麻花外,搓的磨牙豆豆,就是想说形状啥的大家可以自由发挥