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蒜蓉粉丝虾(8/10)
新鲜的大虾用水清洗一下
龙口粉丝提前泡软
虾剪去虾须，挑出虾线
用几个姜片和半勺料酒腌制去腥
两颗蒜头和一个小米辣制作成蒜蓉备用
锅内热油，倒入蒜蓉
放一勺蚝油，小半勺的盐，半勺糖，小半勺鸡精。
粉丝打底，上面摆好虾
铺上刚刚熬好的蒜蓉酱，浇上三勺蒸鱼豉油，放入蒸锅内，蒸10分钟左右
最后撒上葱段和香菜叶～