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极简卤汁炖豆腐(4/6)
姜蒜准备好，土上的紫苏不是为了炖豆腐，是为了烧鱼，一起备的料。
豆腐切块备用，大一点没事，多炖一会很入味的。
砂锅加油加热后，加入姜蒜煸香
煸香后直接往砂锅里放上豆腐，炖豆腐的汁是开水加两大勺卤味的汁，同时加了点耗油。外加两勺盐，不然公公吃着没味，自己吃根本不用加那么多盐。
煮开盖盖小火炖，时间长短都可以。越久越入味。
出锅前洒点小葱，完成。