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牛肉香菇胡萝卜馅馄饨(
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香菇冷水浸泡洗干净,小葱洗干净,胡萝卜去皮洗干净如图
锅中烧水,水开放入香菇如图烧2分钟吧!
虾皮备好。鸡蛋备好!
牛里脊肉洗干净,如图
自己切碎如图!
牛里脊肉放入盆中,放入一个鸡蛋搅拌均匀,放入生抽,老抽一点,盐,料酒一点,小葱花,腌制!如图!
然后胡萝卜用搓丝搓好切碎,香菇切碎如图放入!
锅中烧油,油热放入花椒
然后放入葱白!浇入馅中
如图,搅拌均匀!放入黑芝麻油,味道不够可以再加点生抽和少量盐!搅拌均匀!
买来的馄饨皮
如图,成品!