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蒜香土豆炖排骨(4/12)
排骨先焯水；
倒掉水后再在自来水下冲洗掉浮沫，然后放到铸铁锅里，加入清水，中火烧开转小火炖40分钟；
期间把土豆去皮，切成滚刀块，把蒜头剁碎；
40分钟后加入土豆和炖肉中的其他调料，稍微拌均匀，转中火烧开后再转小火炖20分钟；
最后大火收汁，同时起炒锅热油，加入蒜蓉爆香，熄火，倒入生抽拌匀，淋到锅里即可端锅上桌。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6