下饭菜~仔姜辣椒炒肉(
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肉切好
仔姜洗净
仔姜拍破切好
辣椒拍破切好备用
切一个独蒜
加入一点淀粉
加入两勺豆瓣酱
拌匀放置几分钟
加入一点花椒粒
锅中倒油。
油开倒入肉
炒香，加入一点点蒸鱼豉油，一分钟炒至这样
倒入辣椒炒两三分钟
倒入仔姜再炒两三分钟
加入适量盐和鸡精起锅。我个人比较喜欢吃辣辣的生姜味，所以没炒多久
好了
开吃，吃了两碗半
