两个无油无水的容器，4个鸡蛋蛋清蛋黄分离。我一般用的鸡蛋差不多50g一个
搅拌均匀后筛入低粉，画Z形搅拌均匀，做好的蛋黄糊缺图了
蛋清中滴入几滴柠檬汁或白醋去腥，高速打发，中途分三次加入糖粉，打发至有纹路改为低档，直到打出有直立的小尖角
蛋白打发好后就可以预热烤箱了，上下火150°C
取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀
家中没有方形烤盘，就用的烤箱自带的烤盘
油纸也刚好用完了，就在烤盘中刷了层油，将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀刮平。有油纸的最好垫入油纸再倒蛋糕糊
大力震出气泡就可以放入烤箱了，上下火150°C烤30分钟
烤好的蛋糕晾凉后切成需要的大小，一片蛋糕一层奶油一层水果。
打发奶油和装盒的过程中小孩一直围着转，图片没来得及拍
最后一丢丢奶油，应儿子的要求挤了两小朵
水果盒子做好后放入冰箱冷藏几个小时再吃，口感会更好
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