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海苔虾仁大阪烧(13/14)
包菜，萝卜，青椒切丝后与虾仁一起放入大的搅拌盆。
搅拌机里放入两个鸡蛋，酱油，麻油和水搅打均匀。 我用的勺是指中式陶瓷小汤勺。
再加入面粉，搅拌均匀至提起滴落状。浓稠度适中。
倒入蔬菜盆，搅拌均匀。
中小火热锅(我的是8寸平底锅)，入油，刷均匀。
分三次倒入搅拌均匀后的料。中小火，单面煎3分钟左右，翻面再3分钟。
至金黄色，出锅。
等待3分钟的过程中，把番茄酱和酱油混合均匀调成酱汁备用。
等待3分钟的过程中，把寿司海苔沿纹路撕成长条。
壘起。
剪成细条。
出锅后，刷上酱汁。
铺上海苔和肉松。
开吃吧。