将食材准备好。拍照时我的胡萝卜出走了，小可爱们请见谅。
方法一:将胡萝卜和包菜切细丝，分别加适量盐腌出水分，用盐腌制出水相对比较慢，而且这个方法包菜最好选叶子部分。
方法二:把蔬菜切丝后，分别放入加了盐的沸水中煮软。
两种方法我都试过，口感基本没差别。
蔬菜变软后用你干净的小手攥干多余的水分。不攥时不滴水的程度就可以，太干会不容易成型。
再分别加入30g玉米面，15g白面（中筋面粉），搅拌均匀。面粉可以自由组合，减肥人士可以换成全麦面粉。
拌匀后大概是这个样子。面粉的用量可以自由调整，只要能攥成团就可以。
将所有食材团成小球后上锅蒸，水开后再蒸10分钟左右。
蒸菜团的时间，我们做个灵魂蘸料。将大蒜，小葱，小米辣切碎，分别加两勺生抽，一勺醋，一勺自制辣椒油拌匀。如果喜欢香菜也可以加点香菜。如果没有现成的辣椒油，也可以加点辣椒面直接淋热油。
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