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西洋参滋补养生鸽子汤(4/7)
准备好食材：一只鸽子，姜片，西洋参，铁杆山药，红枣，枸杞
温水➕姜片➕料酒，放入鸽子，焯水去血腥
等水开五分钟左右，将鸽子和其他原材料放入砂锅中
倒入纯净水，水量没过鸽子
大火烧至水开，盖上盖子，调成中小火，慢慢熬制
这是熬制一小时左右时汤的状态，调成小火继续熬。
小火慢熬3小时以上，会看到汤的颜色会变的很漂亮，肉也达到了软烂的程度，根据自身口味加入适量的盐，营养又美味的鸽子汤就出锅啦～