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香草冰激凌&口感超级顺滑(
2
/10)
香草荚取出籽放入淡奶油(保鲜膜包好冰箱冷藏) 香草皮放入牛奶 (煮至快要沸腾70度)
取四个蛋黄 加入一半白糖打蛋器打发变白
牛奶倒入蛋黄糊边倒边搅
然后隔水搅拌蛋黄糊 大概20分钟 成糊状(保鲜膜包裹送入冰箱冷藏)
奶油打发至纹理即可 千万不要打发成裱花状
奶油蛋黄糊混合搅拌均匀
分装 贴上喜欢的标签️
急速冷冻至少4小时
一小盒100g这样不会贪杯哦
来一口不要太幸福哦!