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糖醋虎皮青椒(2/12)
青椒去把去籽，洗净切段
姜蒜切碎
现在我们来调糖醋汁，碗里分别放入：小半勺盐，1.5小勺白糖，2勺醋，2勺生抽，味精1小勺，搅拌均匀备用
所有材料准备好后
锅里倒入适量食用油
中火加热至四成热后，将青椒倒入锅中
用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀受热
青椒两面表皮都煸出皱纹时
倒入姜蒜末，炒出香味
再倒入之前调好的料汁，翻炒入味
待汤汁收浓稠时，即可盛入盘中
一道酸甜开胃，美味可口的糖醋虎皮青椒就做好啦！