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糖醋虎皮青椒的做法

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糖醋虎皮青椒

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吃青椒的好处：能够美容养颜，预防老年斑、黄褐斑、雀斑的发生，因为青椒当中含有丰富的维生素C，而维生素C对于皮肤内色素代谢的调节作用非常明显，进而能够让皮肤变的更加红润、白皙和富有弹性，在美容养颜方面的好处非常明显。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 8个

、

大蒜 2个

、

老姜 2片

、

盐小半勺

、

白糖 1.5小勺

、

醋 2勺

、

生抽 2勺

、

味精 1小勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
青椒去把去籽，洗净切段
步骤2/12 点击查看大图
姜蒜切碎
步骤3/12 点击查看大图
现在我们来调糖醋汁，碗里分别放入：小半勺盐，1.5小勺白糖，2勺醋，2勺生抽，味精1小勺，搅拌均匀备用
步骤4/12 点击查看大图
所有材料准备好后
步骤5/12 点击查看大图
锅里倒入适量食用油
步骤6/12 点击查看大图
中火加热至四成热后，将青椒倒入锅中
步骤7/12 点击查看大图
用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀受热
步骤8/12 点击查看大图
青椒两面表皮都煸出皱纹时
步骤9/12 点击查看大图
倒入姜蒜末，炒出香味
步骤10/12 点击查看大图
再倒入之前调好的料汁，翻炒入味
步骤11/12 点击查看大图
待汤汁收浓稠时，即可盛入盘中
最后一步点击查看大图
一道酸甜开胃，美味可口的糖醋虎皮青椒就做好啦！

小贴士

1.青椒要选择个头较大、肉质较厚的，并且新鲜的青椒，口感会更为鲜嫩。 2.青椒处理干净了，需要沥干水分，不然炸的时候水气足，会导致青椒变色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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