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豆角焖面(8/15)
白不老豆角掰成小段
葱姜蒜 干辣椒
家里没有五花肉 有的话带点肥的更好吃 且成薄片
最主要的就是切点蒜末备用
手擀面也可以用其他面条
炒肉片 加入葱姜蒜 干辣椒 如果要是五花肉 就多炒会 把油炒出来
加豆角
豆角炒蔫 加老抽 生抽 一点点白糖
翻炒一会儿
加水 水末过豆角一点 颜色用老抽调 味道用生抽调 再加点盐 味的根据自己口味定 煮五分钟
乘出一小碗汤
这个就是煮五分钟 水还是要和末过豆角
把面铺匀在豆角上 再在面上淋上刚才的一小碗汤
调小火 焖15分钟
关火 撒上刚才预留的蒜末拌匀就可以出锅了