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荠菜猪肉香菇馅大馄饨(2/8)
香菇放锅里煮熟 用榨汁机榨碎
猪肉糜 荠菜和香菇末加入调料 混合均匀 吃不准咸淡的话 可以尝尝咸淡
开包 馄饨皮是超市里买来的
包入馅 一头沾点水 如图对折
再次对折 朝内卷起
头部再沾点水 拧紧 这步很重要 不然容易露馅
开吃 开水放入馄饨 飘起来后加一次冷水 烧开水之后即可出锅 可以吃汤馄饨 碗里放生抽 蚝油 盐 胡椒粉 麻油 香菜 也可以吃干拌馄饨 撩出馄饨 放入花生酱和辣油
多出来的馄饨 放入冷冻室冷冻