低油快手华夫饼（酵母版）的做法_菜谱

除馅料外，所有材料混合成团，并揉成光滑的面团（稍微揉一会就好，无需出膜），盖保鲜膜冷藏发酵一晚，或者室温发酵至2倍大

这是冷藏了一晚后的面团早上起床，取出

称重，分成10个小团，滚圆

逐个包馅，我这个是紫薯馅

或者包黑芝麻馅，依据自己喜欢的口味就行，咸甜随意，咸味的馅料就把材料里的糖减一点

包馅后滚圆，盖保鲜膜静置15（夏）——25（冬）分钟这个时间可以去洗漱或其他

华夫饼机涂抹脱模膏，不粘的就省略此步骤

中小火稍加热一下（相当于烤箱预热）将小面团放置于中心位置，盖上盖加热大概30秒左右，翻面加热

两边加热至微鼓且金黄色，就代表做好了

黑芝麻的好香

无论是作为小点心还是早餐，华夫饼都是非常不错的选择呢！