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凉拌金针菇(3/4)
把金针菇切好洗干净，最好分碎点，到时吃比较方便。
拿另外一个锅盛水煮滚，把金针菇放进去滚1分钟，不过太久，不然会老。
用干净的盆，把煮好的金针菇捞出来，过两次冷水或者放凉点。加入蒜头碎、香菜、芝麻油、醋、老抽、蚝油、盐等，搅拌一分钟。
放入新盘，可以开吃了，就算冻到冰箱明天吃也可以！