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白玉鲜虾菜卷(2/8)
1、鲜虾仁切丝备用。
2、虾仁碎，盐适量，姜末适量，糖适量，鸡蛋清一个搅拌均匀，后倒入鲜玉米粒适量，鲜胡萝卜丁适量，鲜青豆适量搅拌均匀，最后再倒入生抽适量。
3、白菜焯水15-30秒，捞出备用。
4、白菜摆平铺盘将馅料放入卷成蔬菜卷。
5、蔬菜卷上锅蒸8-10分钟。
6、倒入少许清水，胡椒粉适量，糖5g，水开后倒入水淀粉。
7、蔬菜卷上倒入调好的汁水。
8、白玉鲜虾蔬菜卷已完成。