安装App
紫薯牛奶布丁(8/9)
紫薯洗净去皮后切成片,放入蒸锅,中火蒸20分钟至完全熟透
紫薯,细砂糖、牛奶、炼乳(可不加),一起放进破壁机里。搅打1分钟左右
用滤网过滤掉其中的纤维和颗粒
成细腻顺滑紫薯糊
吉利丁片提前用40g水泡软
吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全融化
将融化好的吉利丁液倒入紫薯糊中,搅拌均匀
倒入玻璃盒内,盖好盖子,冰箱冷藏3~4小时凝固即可
淡淡的紫色,太美了啦!要来一口吗?