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啤酒烧牛肉(2/10)
牛肉切块 洗干净后，冷水下锅加姜片和料酒，汆烫一下，去血水。
将汆烫好的牛肉洗干净备用，准备好其他食材。
起锅烧油，油热下入香料翻炒出香味。
下入葱姜蒜，煸炒出香味。
下入牛肉翻炒3分钟
加入：生抽、料酒、蚝油、老抽。翻炒上色
加入啤酒 没过牛肉。
大火烧开煮2分钟后转中火炖40分钟。
加入土豆继续炖10-15分钟，加入盐和白糖调味
收汁盛出就好啦！